Restaurants Bol
In Bol gibt es viele Restaurants, die meisten bieten ihren Gästen die regionale Küche an. Es gibt aber auch Gastronomiestätten mit internationaler Küche. Hier einige Restaurants mit einheimischer Küche.
Vladimir Nazor
Das Restaurant befindet sich am Hang des Vidova Gora und bietet eine überwältigende Aussicht über den Ort und darüber hinaus. Es ist in einer rustikalen Berghütte untergebracht und hat die Inselspezialitäten auf der Speisekarte dazu wird der regionalen Wein gereicht.
Ribarska Kucica
Es ist Terrassenrestaurant und bietet die einheimische Küche an. Es hat eine romantische Atmosphäre und liegt dem Dominikanerkloster gegenüber. Auf der Speisekarte stehen überwiegend gegrillter Fisch und gegrilltes Fleisch, die Gerichte sind sehr gut und Preiswert.
Terasse Santo
Das Restaurante bietet köstliche Fisch- und Fleischspezialitäten, aus der Region. Auf der Speisekarte stehen als Vorspeise der beliebte dalmatinische Knochenschinken (Prsut) und regionaler Käse aus Brac, das Ganze wird mit Olivenöl und Wein serviert.
Das Hauptgericht:
Tintenfisch mit Kartoffeln, gegrillter Fisch,
Brodet – Fischplatte die mit Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblättern und Wein zubereitet wird und das Gericht
Pasticada – geschmortes Rindfleisch mit pikanter Sauce
